健康饮食从出生开始
浏览次数:1932 发表时间:2015-01-27
孩子真正的需求
孩子生来就有不同身型,有些孩子长得快,有些又长得较强壮,有些孩子吃得比较多,有些吃得少。
婴幼儿不论体型如何,都可以很健康。婴儿的体型不管是比「平均」胖还是瘦,都不代表他成年后的体型大小。
有时父母会担心孩子的饮食习惯;吃得够均衡吗?吃太多?还是吃得太少?孩子没有一定赖以成长的食量,孩子需要吃多少,视乎他的身高、活动量,以及身体新陈代谢的速度而定。
了解孩子发育是否健全的最好方式,是看他是否喜欢进食,是否充满活力的与人互动。
你可以与孩子的医生谈谈,医生会利用「生长曲线图」来判断孩子的成长。这种评量是依据同龄及同性别的孩子发育程度来做比较。
年龄与阶段
本图表有助您了解如何随著孩子成长调整饮食内容,并帮助孩子养成健康饮食习惯。
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孩子会做的事
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你能做什么
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孩子会懂得
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出生到12个月
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(从出生起)利用声音、表情,及动作。让你知道他饿了还是饱了,例如肚饿哭泣,或饱了就转头不要奶瓶。
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回应孩子的讯号:
孩子表现饥饿时,进行喂食。
协助孩子镇静,让他专心进食。
喂食时抱着婴儿,保持眼神接触。
孩子饱了,便停止喂食。
避免孩子一哭就喂,他可能并不饿,只是大人需要安抚。
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信任你,因你会满足他的需求。
知道自己的沟通能力不错。
父母会倾听他的。
你很重视他。
以可预测的方式进食及睡觉。
(靠你帮忙)自我安抚。
牛奶(或食物)是要提供营养,而非抚慰心情。
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(从6个月大开始) 坐起来。 学会用手拿东西吃。
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可以开始用婴儿餐椅。
设定家庭用餐时间。
用汤匙喂半固体食物。先是泥状,再来是柔软的小块食物。
给孩子安全的小点心,让他练习用手拿。
用餐时间关掉电视,不要防碍家庭互动与分享的时刻。
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自行进食。
决定吃什么。
自己喜欢及讨厌的味道及口感。
吃饭时要专心。
吃饭及进食时间很有趣,也很愉快。
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12到24个月大
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自己吃很多种食物。
可开始学用婴儿叉及汤匙,或其他餐具,像是筷子。
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每餐提供 3-4 种健康食物。
提供一天 2-3 种健康点心。
提供可用手拿、可咀嚼,以及容易吞咽的食物(要密切注意 孩子,避免可能造成窒息的食物)。
提供儿童餐具,适时协助,有助孩子学习自己进食。
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尝试新食物。
自己动手来。
求助。
有麻烦时可以依靠你的帮忙。
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以行动和单字表达想法与感受,包括表示或「告诉」父母,他要还是不要,以及他饱了还是饿了。
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让进食时间也能成为你与孩子的交流时刻。
指出桌上食物及物体,并说出名称。
聊聊食物以外的话题,例如窗外的事物,或你和孩子当天做的事。
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新字汇。
他可以清楚告诉你他饿了还是饱了。
你会倾听并尊重他。
他的感觉很受重视。
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24到36个月大
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选择想吃的食物。
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不要为孩子另外准备餐食。用餐时间给他3-4 种健康餐点选择,其中包括他爱吃的东西。
一天中有2-3 种健康零食。
选择健康饮食,以身作则。
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选择健康的食物。
了解自己的身体。
饿的时候吃,饱了之后停止进食。
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以语言表达想法与情感。
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与孩子说话。
问问题,聆听孩子的回答。孩子表达想法、感觉、经验时,协助他利用正确字汇。
嘉奖礼貌的表现。
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新字汇。
吃饭时间很有趣。
他的意见很重要。
良好餐桌礼仪。
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帮忙摆餐桌。
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给孩子简单的任务,例如摆餐巾、拌酱汁,或把切好的生菜放进沙拉碗中。
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他是家中重要成员。
自己很能干。
助人的感觉很好。
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千万不要强迫孩子进食
其实,强迫孩子往往让孩子吃得更少,强迫进食也等于使孩子依赖他人告诉他,该吃多少,该有什么感觉;这无法养成健康饮食习惯或形塑自尊。你的职责是给孩子健康的食物选择,还有愉快的用餐时光。孩子的任务是选择吃哪种健康食物,以及吃多少。如果採取这种方式,孩子会学习听从身体需要,选择健康食物,也减少亲子间因为食物而争执。
唠叨或与孩子讨价还价
「再两口,两口就好!」「你吃掉菜菜,就有甜点。」这种技俩不会永远奏效。从吃饭学到讨价还价的孩子,很快就会运用到其他事情上,例如刷牙或穿鞋。然后他们就学到,要是没甜头,什么事都免谈!
婴幼儿的健康饮食策略
有几个方式可以协助孩子吃得健康:
1、记住:用餐不光只是吃东西。
这是与孩子互动的时间,协助孩子健全发展。吃饭时与孩子聊天,别让他独自进食。这能强化家庭亲密关系。
2、建立进食的固定仪式。
仪式给孩子被爱的安全感,也让孩子期待每一餐饭。你可以在餐前祷告,或用餐时分享一天的经历。
3、孩子9到12个月大时,为他设定正餐及点心时间。
告诉孩子正确用语,以了解肚饿与进食的关联。你可说:「你饿了,对吗?那来吃点东西吧!」这帮助孩子将饥饿感连结至一天中的进食规律。
4、每餐都提供 3 到 4 种健康食物选择。
研究显示,若给孩子健康的食物选择,他们自然会习惯吃得健康。
5、不要强迫婴幼儿进食。
这会导致孩子讨厌食物而且吃得更少。
6、如果孩子饿了,正餐间可提供健康点心。
若是孩子正餐吃得不多,这种方式让他不用等太久才能再次补充。
7、果汁一天不要超过120毫升。
果汁含糖量高,喝太多容易饱胀,于是用餐时孩子不感到饿。可在果汁中加水,或以新鲜水果取代。
8、别放弃给孩子尝新!
耐心是关键。你可能必须试上10 到
15次,孩子才会愿意尝试新东西。鼓励他摸一摸、闻一闻、舔一舔,或尝一尝。让孩子看你吃,孩子会从观察模仿中学习。
9、用餐时关掉电视(电脑及所有萤幕)。
用餐是与孩子交流的时间。电视会让孩子分心,也剥夺一家人聊天的机会。
10、如果你担心孩子的体重或活动力,请询问孩子的医生。
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